Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


CUKRÁSZ: LEVELES TÉSZTA

 

 27265523_1603943453017889_732423454_o.jpg

Elötészta 40,dkg liszt 

                  10dkg margarin 

                     1,dkg só 

                   0.1 dl ecet  (10,ml) 

 kb 2.5 dl víz (fokozatossan adagolva ha kevés )

                    

        Az elötésztát össze gyurjuk (kb 30 perc) vagy több attol függ,hogy a tésztánk mennyire lesz rugalamas ugy elenörizük hogy a tésztábol lecsipünk egy darabot és megprobáljuk széthuzni ha hártyás akkor jó,ha nem,akkor tovább gyurjuk. majd 30 percig pihentesük ezután  a vajas részt belecsomagoljuk 2 hajtást végzünk  egy szimpla aztután 90 fokba elforditjuk mad egy dupla. 

 

vajas rész :  40,dkg margarin 

                    10 dkg liszt 

ezt jól össze gyurjuk téglalap alakura igazitsuk és 30 percig pihentetsük a hütöbene majd az elötésztában becsomagoljuk 

 

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.